Пошаговые пышки на сметане - Рецепты из сыворотки, что приготовить из из сыворотки
Что можно приготовить из сыворотки
В такие жаркие летние дни хочется чего-то вкусного и охлаждающего. Сегодня предлагаю вашему вниманию окрошку на сыворотке и сметане. Окрошка готовится легко и просто, а получается невероятно вкусной, сытной и конечно же охлаждающей. Сначала нарезаем огурцы, куриные яйца, картошку, колбасу, редиску на мелкие кубики. Пучок зеленого лука также мелко шинкуем и пересыпаем в тарелку. Зеленый лук солим и при помощи ложки слегка отжимаем лук.
Этот продукт не сразу был признан хозяйками, обычно его выливали после получения творога, даже не подозревая о той пользе, которую она может принести организму. Рецепт данного кисломолочного напитка знали еще древние греки, а называли они его не иначе как «лечебной водой». Лактоза, которая содержится в данном продукте, нормализует микрофлору кишечника. К сожалению, не все знают о том, что при регулярном употреблении сыворотки перед приемом пищи существенно уменьшается секреция соляной кислоты.
Что можно приготовить из сыворотки — это вопрос, часто стоящий перед хозяйками после приготовления домашнего творога или сыра. Выливать ее жалко, а для чего использовать этот полезный напиток подскажет вам подборка рецептов данной темы. Молочная сыворотка, кроме напитка, может быть у вас основой для замеса теста для блинов, пирожков, пирогов, домашнего хлеба и даже приготовления сыра, подобного «Рикотте», ведь она улучшает текстуру теста, придает ему мягкость и золотистую корочку. Блины из молочной сыворотки готовятся просто и быстро, а испечь их можно как тонкими ажурными, так и более толстыми блинами, что хорошо подходит к блинным тортам или заворачивать начинку. Тесто на сыворотке всегда более вязкое, поэтому блины получаются ровные, гладкие и с особым вкусом. В этом рецепте тесто замешиваем на сыворотке, яйце и соде.
